María Dolores Raigón (a la que admiro notablemente por su trabajo),doctora en Ingeniería agrónoma por la universidad Politécnica de Valencia y con otros cuantos títulos más, lleva años estudiando los alimentos ecológicos y acaba de publicar un libro, creo que bastante esclarecedor sobre el tema y que todo consumidor debería leer para ser más critico … Leer más
¿Sabías que no saber cocinar es uno de los principales motivos para llevar un tipo de alimentación poco adecuado? Nos hace pensar que los platos saludables son difíciles de preparar, se necesita mucho tiempo o, incluso, que son aburridos. Cuando tenemos hijos, una de nuestras mayores preocupaciones es que estén sanos y bien alimentados. Mientras … Leer más
Porque la primavera es cambio, renovación, renacimiento…es un tiempo de plenitud de energía e inspiración para hacer todo lo que nos proponemos, pero también es tiempo de transición y decaimiento, aparecen las molestas alergias, los diferentes trastornos digestivos provocados por el hígado o la vesícula biliar así como descompensaciones en los niveles de colesterol. Según … Leer más
¿Estás a dieta y te han recomendado hacer ejercicio para hacer peso? Pues el yoga puede ser tu mejor aliado. Seguramente pensabas en un tipo de ejercicio intenso, aeróbico, el que hace sudar…. Ni de lejos pensamos en el yoga como ayuda para perder peso porque lo imaginamos como una disciplina meditativa, con calma, respiraciones … Leer más
El verano pega los últimos coletazos y si crees que has descuidado, desmadrado o abandonado los buenos hábitos alimenticios o quizás estas deseando encontrar un freno al fast food del verano pensando en el verano tardío – otoño, creo que el concepto de comida lenta te puede interesar. Si no lo conoces te hago una breve explicación del … Leer más
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