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Alimentación

Té Kombucha. La bebida probiótica de moda

Quiero comenzar esta entrada  aclarando términos, por si te suenan pero no terminas de tenerlos claro. – KOMBUCHA: Es una bebida fermentada elaborada a partir de té negro endulzado (Foto 2), que ha sido fermentado por una colonia simbiótica de bacterias y levaduras (scoby, Foto 1) – PROBIÓTICO: Contiene bacterias y levaduras beneficiosas para la … Leer más

coles rosadas

¿Porqué tenemos que comer coles en invierno?

  Las crucíferas son para mi uno de los grandes tesoros nutricionales del invierno.Las #cruciferas contienen glucosinolatos (compuestos no nutritivos, que pueden tener efectos en la salud): Unos los encontramos en las semillas y brotes de crucíferas (isotiocianatos) y otros en las verduras crucíferas (índoles como I3C o DIM) Estos compuestos en su variedad, incrementan la actividad … Leer más

fruta

Es temporada de naranjas!!!

 Corrían los años años 40 del siglo XX, cuando la industria farmacéutica se enorgullecía de sus logros, al haber sido capaz de sintetizar la mayoría de las vitaminas. El profesor Stepp, reconocido investigador alemán a nivel mundial por sus estudios acerca de las vitaminas, asistía a un congreso científico en la Facultad de Medicina de … Leer más

pimiento morrón

Alimentación Bio. Un concepto Holistico.

María Dolores Raigón (a la que admiro notablemente por su trabajo),doctora en Ingeniería agrónoma por la universidad Politécnica de Valencia y con otros cuantos títulos más, lleva años estudiando los alimentos ecológicos y acaba de publicar un libro, creo que bastante esclarecedor sobre el tema y que todo consumidor debería leer para ser más critico … Leer más

Granada

A quién no le llama la atención el fabuloso color de una granada abierta? La granada es la fruta carnosa del granado (Punica granatum), un pequeño árbol de apenas 5m de altura que se aclimata muy bien a zonas semiáridas del Mediterráneo. La visión de un granado en flor es tan hermosa que, según se … Leer más

Día Mundial de la diabetes

Mi aportación como TSD, para este día en el que cada vez hay más casos. Hay que trabajar más en la prevención. Por supuesto junto con todos estos consejos la actividad física es básica, pero ese no es mi campo 😉 

Anímate a cocinar con tus hijos

¿Sabías que no saber cocinar es uno de los principales motivos para llevar un tipo de alimentación poco adecuado? Nos hace pensar que los platos saludables son difíciles de preparar, se necesita mucho tiempo o, incluso, que son aburridos.  Cuando tenemos hijos, una de nuestras mayores preocupaciones es que estén sanos y bien alimentados. Mientras … Leer más

Alimentación Sana. Trucos y consejos

Pilar Echevarrías, dietista TSD y fisioterapeuta, compartirá con nosotros su experiencia profesional y personal en la gestión de hábitos para conseguir una alimentación saludable: mitos, trucos, herramientas,organización del tiempo… LA Charla será gratuita solo tienes que inscribirte a través del Tfn: 963811803 o mail:lesherbetes@gmail.com Además si vienes tienes un 10% de descuento en el siguiente … Leer más

Novedad-Paleo Birra y Refresco de kombucha!!

Si este verano quieres disfrutar de un refresco diferente, que sea sano y además ayude al buen funcionamiento del organismo, te proponemos dos lineas de refrescos con konbucha. – La PaleoBirra 275ml té de Kombucha con lúpulo. Ingredientes: agua del Pirineo, azúcar de caña, té verde, zumo de manzana, lúpulo, de producción ecológica. – Té … Leer más

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