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enero 2011

Deliciosas Recetas con Miso

SOPA DE LENTEJA ROJA CON MISO: (Receta apta para control de peso) Ingredientes: 150g de lentejas rojas, 1 cebolla, 200g de hongos de un tipo o variado, la parte verde de un puerro, agua, sal marina, mugi miso y aceite de sésamo. Preparación: Cortar la cebolla y los hongos si son grandes en daditos. Calentar … Leer más

Miso ¿qué es y como se utiliza?

Según la mitología japonesa, el miso fue un regalo de los dioses para garantizar al hombre salud, longevidad y felicidad. Apareció en las zonas montañosas para combatir el frío, y a lo largo del tiempo han surgido variedades según su zona geográfica, la materia prima disponible, el clima y las costumbres de cada región. La … Leer más

Menú para los estudiantes

DESAYUNO EN CASA 1 yogur desnatado con muesli y plátano Pan integral tostado con aceite de oliva   TENTEMPIÉ MEDIA MAÑANA 3 mandarinas 1 puñado de frutos secos   COMIDA Ensalada variada Macarrones a la boloñesa (con salsa de tomate y un poco de carne picada) Macedonia de frutas frescas Pan integral y agua   … Leer más

Las claves de una buena alimentación antes de un examen

UNA BUENA EDUCACIÓN  Es obvio que también hay que educar para alimentarse mejor. Entre la familia y los comedores escolares se reparten la responsabilidad de formar a los más pequeños en materia alimentaria. La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) indica que los niños empiezan a asimilar y a mimetizar las selecciones de alimentos de sus … Leer más

Frases del Día

Cada Alimento, cada paso, cada sonrisa, puede ayudarnos a experimentar la vida en profundidad. La calidad del ser se corresponde con la calidad de sus acciones.                                                            … Leer más

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