Nuevos servicios, Nutrición
Esta nueva temporada y para hacer las cosas más fáciles,todos y todas los/as que esteis interesados en consumir verduras de agricultura ecológica, local y de temporada La Crisopa será nuestro nuevo distribuidor en Les Herbetes, os dejo el enlace para que conozcáis la manera de trabajar. El reparto se hace los martes por la mañana.
Si hay alguna duda, contactar con nosotras por teléfono.
http://www.lacrisopa.com/
Nutrición, Recetas
Ensalada de Lentejas
y remolacha para dos personas:
1 bote de lentejas cocidas de agricultura ecológica pequeño,
una remolacha pequeña, un cebolla tierna pequeña, olivas verdes, 125g de sémola
de trigo integral y unas hojas de lechuga. Lo ideal es que todos los
ingredientes procedan de agricultura ecológica o al menos de cultivos limpios.
Aliño: vinagre de umeboshi y aceite de oliva o limón, sal
marina y aceite de oliva.
Este plato es muy refrescante y energético, fácilmente
comparable con un filete de lomo de ternera, en cuanto a nutrientes.
A parte de aportar energía y ser refrescante este plato es ideal
para problemas de estreñimiento por la fibra que aportan todos sus
ingredientes, es recomendable para exceso de acidez en el organismo ya que la
remolacha posee gran contenido de sales minerales alcalinizantes.
Las lentejas son ricas en: hidratos de carbono y fibra, proteínas, sobre todo es rica en
lisina y pobre en metionina, por lo que hace muy buena combinación con los
cereales ya que son abundantes en metionina y pobres en lisina (sémola de trigo
integral), también contienen folatos y
vit. B1 y B6, minerales (calcio, fosforo, magnesio, hierro, potasio y
cinc).
La remolacha es rica en: hidratos de carbono (sacarosa y fructosa), en hierro y vit.C (acción antianemica), alto contenido en sales minerales alcalinas(potasio,
calcio y magnesio), fibra vegetal.
Información, Nutrición
Después de tanta fiesta y desmadre de días, no está demás un pequeño recordatorio de que este jueves vendrá el reparto de nuestros amigos de «tuta revoluta» con sus cajas de verdura ecológica y de temporada, con habas, cebollas tierna, rabanitos, alcachofas, lechugas de diferentes tipos, patatas y algunas más….que hasta el jueves no lo sabremos.
Los repartos son quincenales así que tendremos caja los días 10 y 24 de mayo , 7 y 21 de junio, 5 y 19 de julio y para agosto ya veremos.
Las personas interesadas, podéis hacer vuestro encargo a través del teléfono:963 811 803; Email: lesherbetes@gmail.com o por un mensaje privado en el Faceboock de Les Herbetes.
¡Disfruta de una vida saludable con una alimentación adecuada!
