Ingredientes para 4 personas: 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 tazas de caldo de pollo, 11/2 taza de caldo de zumo de naranja, 4 1/2 tazas de te Earl Grey, 1 cucharada de miel, 3 dientes de ajo.
Preparación: Saltear el ajo picado en una cucharada de aceite de oliva virgen, añadir el caldo de pollo y el zumo de naranja, calentar removiendo y dejar reducir aprox. 15min.
Añade el té Earl Grey, bajar el fuego, dejar reposar 5 minutos y colar.
Volver a calentar, añadir la miel y el resto de aceite, batiendo para dar consistencia a la salsa, sazonar con sal y pimienta al gusto.
Servir sobre pechugas de pollo o solomillo de cerdo salteado.
Sorprende este fin de semana a tus amigos, familia o a tú pareja y cuéntanoslo.
