Poco a poco se han ido
haciendo hueco en las estanterías de los herbolarios una serie de
alimentos-complementos que a casi nadie le resulta extraño escuchar su nombre
como, semillas de chia, alga spirulina, aceite de coco, etc .
haciendo hueco en las estanterías de los herbolarios una serie de
alimentos-complementos que a casi nadie le resulta extraño escuchar su nombre
como, semillas de chia, alga spirulina, aceite de coco, etc .
Porqué son tan interesantes
estos alimentos que se han llegado a denominar “superalimentos”.
estos alimentos que se han llegado a denominar “superalimentos”.
Debido a la calidad de
nuestros alimentos que en estos días no son tan nutritivos como lo fueron años
atrás, vivimos sin la cantidad de nutrientes esenciales necesarios para la óptima
salud, por lo que no es mala idea por tanto introducir en tu dieta algún “superalimento”
como complemento alimenticio perfecto dentro de una dieta bien equilibrada.
nuestros alimentos que en estos días no son tan nutritivos como lo fueron años
atrás, vivimos sin la cantidad de nutrientes esenciales necesarios para la óptima
salud, por lo que no es mala idea por tanto introducir en tu dieta algún “superalimento”
como complemento alimenticio perfecto dentro de una dieta bien equilibrada.
A continuación daré
una pequeña explicación de los “superalimentos” más famosos o que más fuerte
están pegando, para que tengáis un concepto más claro de cada uno.
una pequeña explicación de los “superalimentos” más famosos o que más fuerte
están pegando, para que tengáis un concepto más claro de cada uno.
Açai: De gran poder antioxidante. El açaí es el fruto de un tipo de palmera
nativa de la selva de Brasil. Es uno de los alimentos más nutritivos del
Amazonas. Este superalimento morado está cargado de antioxidantes, ácidos
grasos esenciales como el omega 3 y 9, en aminoácidos, vitaminas y fibra.
nativa de la selva de Brasil. Es uno de los alimentos más nutritivos del
Amazonas. Este superalimento morado está cargado de antioxidantes, ácidos
grasos esenciales como el omega 3 y 9, en aminoácidos, vitaminas y fibra.
Dosis Recomendada:
añadir una cucharadita de postre al agua, zumos, batidos, infusiones, con una
vez al día suficiente.
añadir una cucharadita de postre al agua, zumos, batidos, infusiones, con una
vez al día suficiente.
Chia: Fuente vegetal de ácidos grasos omega 3, en dosis muy elevadas
manteniendose en equilibrio con el ácido graso omega 6 que también contiene, además posee,
aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B, selenio, hierro, calcio,
fósforo, magnesio, zinc, potasio y quercitina. La presencia de fibra soluble en
estas semillas hace que absorba hasta 7 veces su volumen en agua, creando un
gel que es buenísimo para la limpieza intestinal.
manteniendose en equilibrio con el ácido graso omega 6 que también contiene, además posee,
aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B, selenio, hierro, calcio,
fósforo, magnesio, zinc, potasio y quercitina. La presencia de fibra soluble en
estas semillas hace que absorba hasta 7 veces su volumen en agua, creando un
gel que es buenísimo para la limpieza intestinal.
Dosis recomendada: las
podemos añadir a panes, bizcochos, ensaladas, mueslis de desayuno, molidas en
batidos, etc. Se deben moler o poner a remojo entre 5 y 30 min.
podemos añadir a panes, bizcochos, ensaladas, mueslis de desayuno, molidas en
batidos, etc. Se deben moler o poner a remojo entre 5 y 30 min.
Hierba de Trigo: Este superalimento es el más importante en
relación a la limpieza y desintoxicación del organismo. Alcalinizante,
remineralizante posee fosforo, potasio, azufre, cobalto, zinc, sodio, potasio y
un 70% de clorofila, rico también en vitamina A, B y C.
relación a la limpieza y desintoxicación del organismo. Alcalinizante,
remineralizante posee fosforo, potasio, azufre, cobalto, zinc, sodio, potasio y
un 70% de clorofila, rico también en vitamina A, B y C.
Favorece la formación
de serotonina, gran regulador del peso, purifica y oxigena la sangre de los
órganos, elimina toxinas y metales pesados, fortalece el sistema inmunológico,
digestivo, reproductor, circulatorio y cardiovascular, Mejora la digestión y el
metabolismo, mejora vista, piel, uñas y cabello, previene el envejecimiento
celular, regula el colesterol y los triglicéridos, regula el nivel de glucosa en sangre.
de serotonina, gran regulador del peso, purifica y oxigena la sangre de los
órganos, elimina toxinas y metales pesados, fortalece el sistema inmunológico,
digestivo, reproductor, circulatorio y cardiovascular, Mejora la digestión y el
metabolismo, mejora vista, piel, uñas y cabello, previene el envejecimiento
celular, regula el colesterol y los triglicéridos, regula el nivel de glucosa en sangre.
Chlorella: Este alga existe en la tierra desde hace casi 600 millones de años. Actualmente es muy
conocida en la limpieza de metales pesados, debido a un fito-nutriente llamado
CGF ayuda a la regeneración celular y refuerza el sistema inmunitario. Tiene
gran cantidad de clorofila y es excepcionalmente rica en proteínas, con todos
sus Aminoácidos Esenciales, haciéndola una proteína completa y de alta calidad.
Aporte elebado de anti-oxidantes, vitamina C, D, E, K1, ácido fólico y es rica
en calcio, magnesio, zinc, hierro, fósforo, potasio y manganeso.
conocida en la limpieza de metales pesados, debido a un fito-nutriente llamado
CGF ayuda a la regeneración celular y refuerza el sistema inmunitario. Tiene
gran cantidad de clorofila y es excepcionalmente rica en proteínas, con todos
sus Aminoácidos Esenciales, haciéndola una proteína completa y de alta calidad.
Aporte elebado de anti-oxidantes, vitamina C, D, E, K1, ácido fólico y es rica
en calcio, magnesio, zinc, hierro, fósforo, potasio y manganeso.
Dosis recomendada:
Mantenimiento 1 cucharada de postre 5gr día, tratamientos 5 gr 3 veces al día,
diluida en zumos, batidos, bebidas vegetales, agua, etc.
Mantenimiento 1 cucharada de postre 5gr día, tratamientos 5 gr 3 veces al día,
diluida en zumos, batidos, bebidas vegetales, agua, etc.
Spirulina: Este alga unicelular tiene una concentración de proteínas superior al
65%, es rica en vitaminas, minerales, anti-oxidantes, ácidos grasos y aminoácidos esenciales. Entre sus propiedades
destaca la limpieza y purificación de la sangre y de las arterias. Ayuda a
perder o ganar peso según la necesidad, ayuda en la regeneración celular y de
la flora intestinal.
65%, es rica en vitaminas, minerales, anti-oxidantes, ácidos grasos y aminoácidos esenciales. Entre sus propiedades
destaca la limpieza y purificación de la sangre y de las arterias. Ayuda a
perder o ganar peso según la necesidad, ayuda en la regeneración celular y de
la flora intestinal.
Dosis recomendada:
Como preventivo una cucharada de postre al día (5gr). Para deportistas: entre
30-50g al día. Para desintoxicar el organismo: de 15 a 30g 3 veces al día. Se puede tomar en agua,
zumos, batidos, esparcir en las ensaladas, cremas sopa, preparar patés, etc.
Como preventivo una cucharada de postre al día (5gr). Para deportistas: entre
30-50g al día. Para desintoxicar el organismo: de 15 a 30g 3 veces al día. Se puede tomar en agua,
zumos, batidos, esparcir en las ensaladas, cremas sopa, preparar patés, etc.
Maca: Es uno de los superalimentos más conocidos y usados en el mundo de la
nutrición por su poder como nutriente. Es saludable, energético, fortaleciéndonos
y permitiéndonos una mayor resistencia física y mental, reconstituyente,
vigorizante y estimulante natural, potente regulador hormonal, muy conocida por
incrementar la fertilidad y potenciar nuestra libido y función sexual. Apto
para ser consumido por todas las edades.
nutrición por su poder como nutriente. Es saludable, energético, fortaleciéndonos
y permitiéndonos una mayor resistencia física y mental, reconstituyente,
vigorizante y estimulante natural, potente regulador hormonal, muy conocida por
incrementar la fertilidad y potenciar nuestra libido y función sexual. Apto
para ser consumido por todas las edades.
La Maca es adaptógena,
es un nivelador del stress, ya que actúa sobre la hipófisis, el hipotálamo y la
glándula suprarrenal que es la que produce la adrenalina.
es un nivelador del stress, ya que actúa sobre la hipófisis, el hipotálamo y la
glándula suprarrenal que es la que produce la adrenalina.
Dosis recomendada:
Como preventivo de 5 a 10g al día, en convalecencia y enfermedad grave de 10 a
20g al día y para deportistas de 20 a 30g al día.
Como preventivo de 5 a 10g al día, en convalecencia y enfermedad grave de 10 a
20g al día y para deportistas de 20 a 30g al día.
Semillas de Cáñamo: Una
de las propiedades que destaca de la semilla de cáñamo es la proteína vegetal
de fácil asimilación, un 33% de aminoácidos esenciales y el perfecto equilibrio
entre el omega 3 y 6 además de grandes cantidades de hierro, calcio, potasio y magnesio.
de las propiedades que destaca de la semilla de cáñamo es la proteína vegetal
de fácil asimilación, un 33% de aminoácidos esenciales y el perfecto equilibrio
entre el omega 3 y 6 además de grandes cantidades de hierro, calcio, potasio y magnesio.
Fabrica anticuerpos y ayuda a la salud del hígado y los
riñones. Previene enfermedades cardíacas y envejecimiento prematuro.
riñones. Previene enfermedades cardíacas y envejecimiento prematuro.
Se ha comprobado que la presencia de ácidos grasos
esenciales (AGE) ayuda a recuperarse del esfuerzo muscular y a que luego no
tengamos “agujetas”, por lo que es ideal para el deporte o esfuerzo físico.
esenciales (AGE) ayuda a recuperarse del esfuerzo muscular y a que luego no
tengamos “agujetas”, por lo que es ideal para el deporte o esfuerzo físico.
Estas semillas se pueden consumir enteras, germinadas,
añadidas en las ensaladas, batidos, mueslis o con bebida vegetales.
añadidas en las ensaladas, batidos, mueslis o con bebida vegetales.
Aceite de Coco: La
riqueza de este aceite de gran calidad se la da un contenido de ácido laurico
del 59,92%. Triglicéridos de cadena media que refuerzan el sistema nervioso y
el inmunitario, la glándula tiróide, aporta energía rápida, nutre la piel y
ayuda en la pérdida de peso. Es un potente antivírico, antibacteriano y un
perfecto fungicida en dieta anticándidas. Increíbles propiedades en el cuidado
de la piel el pelo y la salud de dientes y encías.
riqueza de este aceite de gran calidad se la da un contenido de ácido laurico
del 59,92%. Triglicéridos de cadena media que refuerzan el sistema nervioso y
el inmunitario, la glándula tiróide, aporta energía rápida, nutre la piel y
ayuda en la pérdida de peso. Es un potente antivírico, antibacteriano y un
perfecto fungicida en dieta anticándidas. Increíbles propiedades en el cuidado
de la piel el pelo y la salud de dientes y encías.
Excelente base para la elaboración de alimentos de
calidad, como chocolates, postres, batidos, etc.
calidad, como chocolates, postres, batidos, etc.
Azúcar de Coco: El azúcar de
palma de coco proviene directamente de las flores de los arboles de coco. Su
Indice Glucémico (IG) bajo hace que sea un edulcorante natural ideal para diabéticos,
personas interesadas en la pérdida de peso o simplemente alguien buscando una
alimentación más saludable a los edulcorantes estándares. Es rica en minerales
como el potasio, zinc, magnesio y hierro, además vitB1, B2, B3 y B6.
palma de coco proviene directamente de las flores de los arboles de coco. Su
Indice Glucémico (IG) bajo hace que sea un edulcorante natural ideal para diabéticos,
personas interesadas en la pérdida de peso o simplemente alguien buscando una
alimentación más saludable a los edulcorantes estándares. Es rica en minerales
como el potasio, zinc, magnesio y hierro, además vitB1, B2, B3 y B6.
También puedes encontrar coco rallado rico en potasio regula la presión
arterial y ayuda notablemente a la circulación. Excelente para personas que
padecen hipertensión.
arterial y ayuda notablemente a la circulación. Excelente para personas que
padecen hipertensión.
Fuentes: Saludviva, mundo arcoiris. Foto: blog hola.
