Productos, Recetas, Remedios caseros
Se acerca el invierno, los paisajes cambian, caen las nevadas, los vientos soplan fríos, los constipados comienzan a instalarse en nuestra nariz, ojos, gargantas, complicándonos un poquito el día a día.Para poder evitarlo o eliminar sobretodo la molesta tos, voy a daros unas recetas naturales, muy sencillas, que sirven para cualquier edad ya que no son nada agresivas con el organismo.
Bebida de miel agridulce (para un vaso)
150ml de agua caliente (menos de 40ºc)
Una cucharada sopera de miel
Dos cucharadas (de las de postre) de polen
Una cucharada (de las de postre) de vinagre
Mezcla muy bien los ingredientes y bebe el preparado en pequeños sorbos por la noche. Para entrar en calor, bajar la fiebre, etc.
Rábano con miel para el tratamiento de tos persistente.
Preferiblemente rábano negro, sino rojo. Lavar, cepillar y limpiar muy bien el rábano. Pártelo por la mitad en sentido longitudinal y extrae el interior con un pelador de patatas. Corta en trozos muy pequeños la parte extraída y mezcla con miel de mil flores. Llena con esta pasta una de las cavidades del rábano anteriormente separadas y tápala con la otra mitad. Ajusta la dos mitades con hilo elástico y envuelve todo en un paño húmedo para evitar que se seque.
Deja el preparado durante dos días en un lugar fresco y oscuro. Durante este tiempo el rábano rezuma y el líquido se mezcla con la miel. La compota así obtenida se toma con una cucharilla de cafe, repitiendo la dosis hasta seis veces al día, según la intensidad de la tos.
Cocción de cebada para la tos irritativa y la afonía. (Para una persona al día)
150/200 ml de cocción moderadamente caliente.
Bebes pequeños sorbos, de tres a cinco tomas de la cocción, repartidas durante el día. El mucílago que contiene la cebada suaviza y protege las mucosas irritadas de la región bucofaríngea. Esta bebida protege y tranquiliza tus bronquios.
Fuente: Alimentos que curan. Arkano books 2001
Dieta, Productos, Recetas
Hijiki con almendra:
Ingredientes: ½ taza de hijiki (lavadas y remojadas durante 20min). 2 zanahorias cortadas a juliana, ½ taza de maíz cocido, 1/3 de taza de almendras tostadas y peladas, 1 cucharada sopera de ralladura de naranja, salsa de soja, aceite y pimienta negra, perejil crudo.
Preparación: Colocar el alga escurrida en una cazuela. Añadir un fondo de agua fresca. Hervir 2-3 min. Tirar el agua. Volver a colocar un fondo de agua. Tapar y cocer a fuego bajo durante 20 min. Aprox. . Añadir la zanahorias y 1 cucharada de salsa de soja. Cocer sin tapar hasta que todo el líquido se evapore. Mezclar el maíz cocido, la ralladura de naranja, pimienta al gusto las almendras y decorar con perejil. Servir.
FLAN DE CHOCOLATE CON AGAR-AGAR: Ingredientes: 2 cucharaditas rasas de moca de Agar-agar en polvo, ½ l. de leche o bebida vegetal, 45 g. de azúcar moreno, 200 g. de chocolate para fundir.
Preparación: Calentar la leche. Cuando hierva añadir el agar-agar y dejar 2 minutos hirviendo a fuego lento. Retirar e incorporar el chocolate picado con el azúcar. Mezclar todo bien. Rellenar con la mezcla varias flaneras y meter en nevera hasta que gelifique. Desmoldar y adornar al gusto.
FLAN DE VAINILLA SIN HUEVO: Ingredientes: 1l. de leche desnatada o bebida vegetal,2 vainas de vainilla, corteza de 1 limón, 4 g. de agar-agar en polvo, 4 ó 5 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de agua y el zumo de medio limón.
Preparación:Poner un cazo pequeño al fuego con el azúcar, el agua y el zumo de limón, dejar a fuego lento hasta obtener un dorado caramelo. Repartirlo en la base y paredes de la flanera o en flaneras individuales. Calentar la leche con la vainilla y la corteza de limón, cuando empiece a hervir añadir el agar-agar en polvo y dejar hervir durante 10 min a fuego lento. Pasado este tiempo retirar del fuego y sacar la corteza de limón y las vainas de vainilla, repartir el contenido del cazo en la o las flaneras. Dejar enfriar y reservar en el frigorífico para que gelifique hasta el momento de servirlo, desmoldado y adornado con nata montada o un poquito de miel.
Dieta, Productos
Hoy voy a presentaros dos tipos de algas, una es la hijiki, esta la presento por que es la que más uso, por sus propiedades y por comodidad y la agar-agar, muy interesante para el control de peso y como ingrediente sano para repostería, sobre todo, ya que con esta alga se puede hacer gelatina, mucho más nutritiva y beneficiosa que las gelatinas usuales de origen animal.
Como siempre, hoy os las presento, para que os familiaricéis y mañana, escribiré las recetas, para quien se anime.
Algas Hijiki: En Japón practican curas de rejuvenecimiento con esta alga. Tiene gran
concentración de minerales (casi el 34% de su peso) al provenir de grandes profundidades. Es muy rica en calcio (contiene diez veces más concentración que la leche) y hierro. También posee proteínas (10%), fósforo, potasio y vitaminas (A y B). En Oriente la recomiendan para la buena conservación de cabello, dientes y uñas, y en estados carenciales. Además de las indicaciones comunes a otras algas, las hijiki se recomiendan en embarazos, niños y personas con alto nivel de colesterol.
Utilización: Pueden picarse o molerse en seco o cocinarla. Para cocinarlas hay que lavarlas y remojarlas en agua fría al menos media hora; luego se cuecen a fuego suave hasta que se evapore el líquido, se agrega salsa de soja y se mezcla con arroz o vegetales. Hidratadas, también pueden consumirse crudas.
Agar agar: Es un conjunto de algas rosadas hervidas y secadas. Se usa como gelatina
vegetal, dado que la gelatina comercial es de origen animal, siendo su poder gelificante diez veces superior al producto animal. Su efecto laxante mejora problemas de estreñimiento. También es diurética y desintoxicante. Por tanto muy recomendada en control de peso.
Utilización: Se disuelven diez gramos en un litro de agua, zumo, caldo (según se vaya a utilizar), hirviendo y revolviendo durante 7 minutos; se puede mezclar con alimentos dulces y salados y se deja enfriar hasta su completa coagulación. Es ideal para usar como gelatina en la
preparación de postres y panachés por ejemplo.
Información nutricional del alga Agar-Agar
75g de Hidratos de carbono. 800mg de Sodio. 400mg de Calcio.
En menor cantidad ofrece Fósforo, Hierro y Yodo.
Productos
Alga Chlorella
El alga Chlorella es cada vez más consumida ya que entre sus propiedades destacan su contenido en hierro y su gran efecto depurativo y energizante.
Propiedades del alga chlorella
· Regula el sistema digestivo, desintoxica, reestablece el peristaltismo con lo que ayuda en el estreñimiento crónico, ayuda a cicatrizar las úlceras y combate la halitosis.
· El alga chlorella actúa como agente desintoxicante interno, neutralizando metales pesados, dioxinas, pesticidas, herbicidas…
· Ayuda a cicatrizar las heridas cutáneas y a regenerar las células de la piel (efecto rejuvenecedor)
· Disminuye la tasa de colesterol en sangre, compensa la hipertensión (disminuye la máxima) y aumenta la producción de glóbulos rojos (adecuada para combatir la anemia)
· Atenúa los síntomas de las reacciones alérgicas.
Información nutricional del alga chlorella
· Es muy rica en vitamina B12, ácido fólico y hierro.
· Es el organismo conocido con mayor concentración de clorofila.
· Complemento nutricional con un elevado porcentaje de proteínas (61%), la mitad de sus aminoácidos son esenciales.
· El 82% de sus ácidos grasos son insaturados que son los correctos para la salud.
¿Sabías que el alga chlorella…?
El Comité Olímpico Internacional (C.O.I.) avala que los deportistas que han tomado suplementos a base de alga Chlorella han mejorado sus marcas deportivas y disminuido significativamente su tiempo de recuperación.
Chlorella pyrenoidosa contiene el C.G.F (Factor de Crecimiento de la Chlorella), que promueve de forma natural el crecimiento en niños y compensa los efectos del envejecimiento en adultos.
Se ha utilizado con resultados positivos en el tratamiento de la Fibromialgia y del Síndrome de la Fatiga Crónica (S.F.C.)
Ofertas, Productos
2×1 en FOST-PRINT, light, sport y classic. Soria Natural.
Crema de Vino, rejuvenecedora + una botellita de Agua Micelar de Regalo. Armonía BIO.
Crema Jalea real con liposomas, (hidratante y nutritiva) + mascarilla de tilo y Malva (Relajante, pieles sensibles y secas). Armonía. 27’80€
Crema anti-edad (nutritiva, todo tipo de pieles) + Piling vegetal de bardana (limpia y
regenera). Armonía. 24’80€
REGUBEL 10% descuento, regulador intestinal de Bellsolá.
Novedades, Productos
NOVEDADES ALIMENTACIÓN
– Yogures frescos de Soja, de la casa SOJADE.
– Natillas de soja sabor café, de la casa SOJADE:” un postre exquisito”.
– Carnita vegetal, de la casa Santiveri. Para preparar tus platos con proteínas vegetales.
– HORCHATA BIO, directamente desde La Huerta Valenciana uno de sus mejores productos, en botellas
de 500ml para preparar diluida en agua fresquita con o sin azúcar añadido y en monodosis.
– Agua de rosas, para un toque especial a tus dulces o ensaladas.
– Recordar la variedad de Tes en filtros y a granel para que puedas personalizar tu hora del té.
NOVEDADES COSMÉTICA
– Crema de veneno de serpiente: efecto lifting. Sin parabenos, de Armonía.
– Aceite Corporal Reductor, de La Casa de la Luna Media.
– Aceite para pies cansados, de La Casa de la Luna Media.
– Azúcar y Sal exfoliantes aromatizadas: “mima tu piel antes de exponerla al sol.”
NOVEDADES CONTROL DE PESO
– DREM, diurético, hepático y depurativo. Un tapón en ayunas. Herbora.
– CELLIMINE piel de naranja, ampollas. Super Diet.
NOVEDADES FITOTERAPIA
– CISTYNOL FORTE, arándano americano, cola de caballo, tomillo y Vit.C, de Sakay
– ALLERBAR, kit espray y gel, cuya aplicación protege mecánicamente la mucosa de la nariz obstaculizando
el contacto con el polen. MUY EFECTIVO.
– TRIBULUS TERRESTRIS, de artesanía agrícola.
– Body Plus, carbohidratos y proteína de suero de leche de Nutri-Sport.
OTRAS NOVEDADES
– Kangabang, bolsas plegables, 100% algodón hecha a mano por mujeres de Tanzania.
– Abanicos pintados a mano, modelos alegres y exclusivos para pasar el verano con buenos aires.
– Maravilla Azul, alivia las picaduras de insectos y medusas. La Rueda Natural.
– REPELENTE DE MOSQUITOS, para casa y corporal a base de aceites esenciales de litsea, citronela,
geranio y lavanda. Apto para bebes y personas sensibles a químicos, en gel, spray, difusor. De La Rueda
Natural.
– Todas las semanas novedades en la biblioteca especializada.
Se acerca el invierno, los paisajes cambian, caen las nevadas, los vientos soplan fríos, los constipados comienzan a instalarse en nuestra nariz, ojos, gargantas, complicándonos un poquito el día a día.