Col fermentada o Chucrut
Hoy hago una nueva entrada dedicada a las coles, en este caso para conservar, dado que estamos terminando la temporada de coles y es una buena oportunidad para seguir consumiendo esta maravillosa verdura en ensaladas o como guarnición fría. Para quien no sepa que es el chucrut, es una col fermentada de larga tradición … Leer más
